طريقة عمل شوربة السمك

نقدم لك سيدتي في مطبخ تودرت طريقة شوربة السمك اللذيذة لإفطار شهي , اليك الوصفة ..

المقادير:

1/2 كغ سمك فيليه

1 حبة مكعب مرقة ماجي للدجاج

1/2 ملعقة كبيرة كركم

4 ملعقة كبيرة دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة صغيرة توابل السمك

4 كوب ماء

5 ملعقة كبيرة زيت

1 كوب حليب قليل الدسم

طريقة التحضير:

يُغسل السمك جيداً ويبهر ببهارات السمك ويُقطع طولياً ويُقلى في الزيت.

يوضع مقدار 4 أكواب ماء على النار.

يتم إذابة الدقيق بقليل من الماء ويضاف إلى الماء قبل أن يغلي مع التحريك.

تُضاف مكعبات ماجي وباقي المقادير.

يوضع السمك والحليب مع الخليط ويترك على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.

يقدم في صحون الشوربة ويزين بحسب الرغبة.