مجموعة نصائح مفيدة وصحية لعملية الطبخ

اليوم نقدم لكي مجموعة نصائح مفيدة وصحية في مـــوقـــع وصــفـــة

مُنتدَيَاتے مطبــخ تــودرتـــ لـــكِ :

•   للتخلص من حرارة الفلفل على اليد‬، يمكن دهن اليد بقليل من الزيت فيعمل الزيت

على تكوين طبقه عازلة لحرارة الفلفل. ‬

•      يجب عزل اللحوم عن الأسماك في البراد .‬

•      أفضل طريقة لطهي الأرز البسمتي هو مع كل كاسة أرز يضاف ما يعادل كاسة ونصف ماء مغلي. ‬

•      البكتيريا لا تموت وإنما يتوقف نموها عند درجة حرارة فوق 60 وتحت -5. ‬

•      يجب التأكد من إغلاق الغاز عند الانتهاء من إعداد وجبة الطعام للسلامة من عبث الأطفال .‬

•      يفضل شوي اللحوم من طبخها لتحافظ على قيمتها الغذائية.

•    إذا كان لديك سمبوسك مثلجة وجاهزة ومحشية فى الفريزر، أخرجيها واتركيها دقيقة خارجاً ثم اقليها بزيت

غزير وحار لتجنب برودة الزيت والحصول عليها مقرمشة…‬‫والأفضل رشها بالزيت وإدخالها في الفرن لتحضيرها.

•    طهو الطعام أقصر وقت ممكن (لا تتركيه على النار لمدة طويلة). ‬

•    عدم تقطيع الخضار المعدة للطبخ قطع صغيرة لأن ذلك يفقدها فيتاميناتها. ‬

•    عدم التخلص من ماء الخضار بل استعماله كحساء لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الذائبة فيه. ‬

•     استعمال قدر الضغط إن أمكن لاختصار الوقت والمحافظة على كمية السوائل.‬

ننصحك سيدتي باتباع هذه النصائح المقدمة لعملية طبخ أكثر فاعلية وصحة.

» نصائح مذهلة لتذويب الشوكلاته في المنزل
» اقدم لكم مجموعة ديكورات حمامات بالوان جذابة