اكلات للرجيم / بيض بالطماطم

نقدم إليك من مطبخ تودرت لأصحاب الرجيم اليوم طبق البيض بالطماطم بسعرات حرارية اقل, اليك الوصفة .

المقادير:

طماطم - 500 غرام
بيض - 4
زبدة قليلة الدسم - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - رشّة
فلفل - رشّة
ثوم فصّ - 1
ملح - نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
قشّري الطماطم وانزعي بذورها ثمّ افرميها فرماً خشناً.
ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي إليها الملح والطماطم وقلّبي على نار خفيفة مدّة 5 دقائق.
أفرمي فصّ الثوم وأضيفيه إلى المقلاة.
أخفقي البيض في وعاء على حدّة وأضيفي التوابل.
ضعي مزيج البيض فوق الطماطم وقلّبي مرّة واحدة ثمّ اتركي الخليط على نار خفيفة مدّة 3 دقائق.
أسكبي الخليط في طبق التقديم وقدّميه ساخناً.وبصحة وهناء .